トップページ　−　「こんにゃく芋」について

　こんにゃくの一年。


　こんにゃく芋が育って、出荷されるまでは、３年もの年月がかかります。
　こちらでは、こんにゃく芋の一年間をご紹介します。
※　こんにゃく芋が出荷されるまで３年間かかる理由
　
　　　こんにゃく芋が取引されている一番多い規格は、中(0.3〜1.5kg)が全取引の80％以上を占め、この規格が一番の高値で取引されています。昭和村では、この規格の中の大きさに成長するまでに、寒冷な気候条件等により３年間かかる場合が多いためです。（２年生で出荷する場合もあります）富岡市周辺・渋川市などの地域では大部分が２年生で出荷されています。
　なお、１〜３年生のこんにゃく芋であれば、生玉として取引されています。

　貯蔵・選別
　こんにゃく芋は、専用の貯蔵庫で冬を越します。
11月〜6月

　植え付け
　植え付けは、トラクターで2条（2列）に植えます。
5月〜6月

　生育
　生育期間は、植え付けから10月までとおよそ半年間です。
5月〜10月

　収穫・出荷
　出荷用、種芋用の掘り取りで秋は大忙しです。
10月〜12月




群馬県昭和村役場