（貯蔵庫）

こんにゃく芋貯蔵庫の中、木箱で貯蔵しています。
冬の間は温風器などで低温にならないように温度調整をしています。

11月～植え付け前

（貯蔵庫）

こんにゃく貯蔵庫の中、平コンテナで貯蔵しています。
1～2年生と生子（キゴ）とでは、貯蔵温度が違い、生子の方を高めに設定しています。
そのため、別棟に貯蔵したり、同じ貯蔵庫では仕切を行っています。

11月～植え付け前

生子（キゴ）の選別

棒状、玉状があります。
ひとつづつ手作業で植え付け用と不良なものと分けます。

１月～植え付け前

一年生の選別

重量選別機で選別しています。
傷などがある不良なものは取り除きます。
この農家では、６段階に分けています。

１月～植え付け前

二年生の選別

重量選別機で選別しています。
傷などがある不良なものは取り除きます。
この農家では、７段階に分けています。

１月～植え付け前

植え付けを待つ、こんにゃく芋

芽が成長してきました。
芽のもとから発根します。（一年生）

５月